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Clausuran 5 puestos de comida en temporada de calor

Chihuahua.- Fernando Salcedo Ríos, jefe de regulación sanitaria del ayuntamiento, dio a conocer que durante la presente temporada de calor, han clausurado temporalmente cinco puestos de negocios de alimentos. Explicó...
  • Por Federico Martínez Vargas
Clausuran 5 puestos de comida en temporada de calor

Chihuahua.- Fernando Salcedo Ríos, jefe de regulación sanitaria del ayuntamiento, dio a conocer que durante la presente temporada de calor, han clausurado temporalmente cinco puestos de negocios de alimentos.

Explicó que la mayoría de los locales o puestos que han sido cerrados de manera temporal, se ubican al norte de la ciudad y uno más en la colonia Villa Juárez.

Salcedo Ríos mencionó que de manera diaria se emiten de 15 a 20 recomendaciones diarias a locatarios de puestos de comidas, por malos o inadecuados manejos de alimentos.

Respecto a los alimentos que más cuidado requieren en temporada de calor, son el pollo, pescado y las salsas, por lo cual deben de estar refrigerados.

Actualmente hay seis mil puestos, no restaurantes establecidos, en toda la ciudad, que ofrecen diversos alimentos.

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