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Aprende cómo hacer mole verde de Michoacán y mole negro de Oaxaca

México.- Cadena Tres invita a preparar estas deliciosas recetas para disfrutar con la familia, checa los ingedientes a continuación y la preparacion en el video. Receta de mole negro de...
  • Por Editora Aux

Mole verde de Michoacán

Mole verde de Michoacán

Pipián rojo

Pipián rojo

Mole negro de Oaxaca

Mole negro de Oaxaca

México.- Cadena Tres invita a preparar estas deliciosas recetas para disfrutar con la familia, checa los ingedientes a continuación y la preparacion en el video.

Receta de mole negro de Oaxaca

Ingredientes: 8 muslos de pollo, 5 chiles chilhuacle, 5 chiles guajillos, 4 chiles anchos negros, 2 chiles chipotles, 1 cebolla blanca, 1 cabeza de ajos, 3 cucharadas almendras, 2 cucharadas cacahuate, rajita de canela, 3 pimientas negras, 3 clavos de olor, 3 cucharadas aceite de maíz, 2 cucharadas pasas, 1 rebanada de pan de yema, 1 plátano macho, 1/2 taza semillas de ajonjolí, 2 nueces pacanas, 250 gr jitomate, 125 gr tomate verde, 1 rama tomillo, 1 rama orégano, 2 cucharadas manteca, 1 1/2 pastilla de chocolate, 1 hoja de aguacate.

Receta de mole verde michoacano

Ingredientes: 250 gr pepita tostada, 100 gr ajonjolí tostado, 1/2cebolla, 4 dientes de ajo, 5 hojas de lechuga, 1/2 kg tomate verde, 9 chiles serranos, 50 gr cilantro, 1 cucharada manteca, sal.

https://www.youtube.com/watch?v=I1uCng1yVJs

Receta de pipián rojo

Ingredientes: 300 gr pepita tostada, 1 cebolla en trozos, 50 gr ajo, 100 gr chile pasilla, 1 kg jitomate, 1 pizca de clavo, 1 pizca de pimienta negra tostada, 2 cucharadas manteca, 1 pizca de comino.

https://www.youtube.com/watch?v=Px8Wl8f5Dto

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