Aprende a preparar empanadas de carne y papas gratinadas

México.- Cadena Tres nos comparte nuevas recetas para preparar una deliciosa comida en casa. En los videos se muestra la preparación así como los ingredientes.

¿Cómo preparar empanadas de carne?

Ingredientes: 2 huevos cocidos rebanados finamente, ½ cebolla mediana, picada, 1 c aceite de oliva, 1 diente de ajo picado, ½ c comino molido, ½ c orégano molido, 450 g carne molida de res, 2 c pasitas, 1-1/2 c aceitunas rellenas de pimiento picada, 320 g jitomates picados, 1 paquete de discos para empanadas, 4 t aceite.

https://www.youtube.com/watch?v=XPvsOzqeDfQ

¿Cómo preparar papas gratinadas?

Ingredientes: 1.5 lt leche, nuez moscada, 1 manojo de hierbas aromáticas, 2 dientes de ajo, 165 l crema con alto contenido en grasa, 1.2 kg papas, pimienta recién molida, 120 gr queso gruyere, mantequilla, sal, pimienta.

https://www.youtube.com/watch?v=gg2WyLCOXiE

¿Cómo preparar brochetas de pollo?

Ingredientes: 750 g fajitas de pollo en cuadritos de 1 pulgada, 1 c vinagre balsámico o vinagre de vino tinto, 1/3 t vino tinto, ½ t mermelada de chabacano, ¼ t aceite de oliva, 1 pimiento rojo en cuadritos, 1 pimiento verde en cuadritos, 500 g chabacanos en mitades y sin hueso.

https://www.youtube.com/watch?v=D0fOmBdAXPQ

¿Cómo preparar filetes de res con salsa de queso azul?

Ingredientes: 3 c aceite de oliva, 250 g hongos shitake sin tallo y rebanado, 3 dientes de ajo picado, 1-1/2 t crema para batir ( o tantita mas ), 1 t queso azul desmoronado, 2 c chiles chipotles en adobo.

https://www.youtube.com/watch?v=qdzgpOIlS6k

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