Baja precio del huevo durante junio y registra reducción de 7.21% en su costo

El precio del huevo registró una disminución durante junio pasado, de acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), al presentar una variación mensual a la baja de -7.21 por ciento, ubicándose entre los productos de la canasta básica que redujeron su costo.

Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), esta reducción representó un beneficio para los consumidores, al tratarse de uno de los alimentos esenciales en la dieta de los mexicanos, quienes consumen alrededor de 24.8 kilogramos de huevo por persona al año.

El huevo destacó por ser una importante fuente de nutrientes como proteína de alta calidad, grasas saludables, vitaminas, minerales y antioxidantes, por lo que mantener su acceso a precios adecuados fue considerado un aspecto prioritario para la población.

El INPC, indicador utilizado para medir el cambio promedio en los precios de productos y servicios que conforman una canasta representativa del consumo de los hogares, reflejó esta disminución durante el sexto mes del año.

Además, durante la cuarta semana de junio, el kilo de huevo registró un precio promedio de 42 pesos.

México se ubicó como el sexto productor mundial de huevo para plato, entre 177 países, al aportar alrededor del 2.7 por ciento de la producción global de esta proteína.

De acuerdo con información de la Dirección General del Servicio Nacional de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), en 2024 el país produjo 3.3 millones de toneladas de huevo para plato, con un valor superior a los 96 mil 675.5 millones de pesos.

El principal estado productor fue Jalisco, con más de 1.7 millones de toneladas, actividad que se desarrolló en 118 municipios, entre ellos Tepatitlán de Morelos, San Juan de los Lagos, Acatic, Lagos de Moreno y Ojuelos de Jalisco, los cuales aportaron cerca del 73 por ciento de la producción estatal.

También destacaron entidades como Puebla, Sonora, San Luis Potosí, Yucatán y Durango por su participación en la producción nacional de huevo durante 2024.

 

(Información del Gobierno de México)