De moda los tacos de cucaracha; sencillos de preparar

Los tacos de cucaracha se posicionan dentro del gusto de los comensales quienes destacan su sabor a mazapán o dulce de leche, sus propiedades son altas en proteínas, aseguran los cocineros.

Estos suculentos tacos se pueden encontrar en el mercado San Juan o en el corazón de Tepito en la Ciudad de México.

Los tacos más caros son los de Escorpión, que son conocidos también como el Caviar mexicano.

Las cucarachas se cocinan con poco aceite para que queden crujientes, se pueden garapiñar o no, eso ya es al gusto, muchos prefieren comerlas con chile, tomate y cebolla.

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