Chihuahua.- En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el DIF Estatal invitó a escuelas de 10 municipios a participar en un concurso de platillos novedosos, creativos y saludables, elaborados con ingredientes accesibles y productos incluidos en las canastas alimentarias que entrega la institución.
El evento se realizó en el lobby del Museo Semilla, donde los participantes montaron sus platillos para que representantes de distintas dependencias y de planteles escolares pudieran conocerlos y degustarlos.
En total, 10 escuelas presentaron propuestas que incorporaron frutas, verduras, leguminosas y alimentos de origen animal, utilizando insumos proporcionados por el DIF Estatal a través de sus apoyos alimentarios.
En el concurso participaron planteles de Chihuahua, Cusihuiriachi, Saucillo, Nuevo Casas Grandes, Belisario Domínguez, Buenaventura, Galeana, Julimes, Gómez Farías y Delicias.
Durante la actividad se entregaron premios a los tres primeros lugares y reconocimientos de participación a todas las escuelas concursantes.
Entre las propuestas presentadas estuvieron Platillo Mágico, de la escuela Miguel Ángel Bournarroti, de Julimes; Bolitas Mar y Campo, de la escuela Socorro Rivera 2239, de Gómez Farías; y Discada Norteña, del CREI Miguel Hidalgo, de Galeana.
También participaron la secundaria 3088, de Belisario Domínguez, con Huarache Tarahumara; la primaria José Reyes Baeza, de Delicias, con Pizza de Vegetales; y la primaria José Vasconcelos Calderón, de Chihuahua, con Caldo Tlalpeño.
A su vez, la telesecundaria 6087, de Cusihuiriachi, presentó Enchiladas Verdes de Chícharo y Pollo; la secundaria Natalicio de Juárez, de Buenaventura, concursó con Birria de Cerdo; la telesecundaria Francisco I. Madero, de Nuevo Casas Grandes, presentó la Hamburguesa Paquimé; y la escuela Betebachi, de Saucillo, participó con Pastel Azteca.