Ganado Cebú criado para resistir altas temperaturas se exhiben en Expogan 2023

Chihuahua, Chih.- Juan Fernando Sáinz, Director Técnico de la Asociación Mexicana de Criadores Cebú, ofreció una conferencia sobre el ganado Brahman Cebú, que no se veía en el estado desde hace años.

Mencionó que este tipo de animal está criado para resistir las inclemencias del tiempo. La papada prominente que tienen es para aumentar la capacidad de disipación de calor en áreas de altas temperaturas.

Estos cebuinos producen una cera o cebo a través de la piel que utilizan como repelente, ya que es efectivo contra insectos y garrapatas. Este cebo evita que estos parásitos los afecten. Además, gracias a sus músculos, pueden mover la piel para evitar que los insectos se posen en ellos.

La cabeza de estos animales es amplia, lo que es característico de sus orígenes. Tienen zonas de pigmento oscuro en la boca y la nariz, lo que les proporciona una mayor protección contra los rayos ultravioleta. También tienen pestañas, ojos, cola y pezuñas negras.

La joroba que poseen es un músculo utilizado como reserva de energía en condiciones de desgaste. Estos animales aportan rusticidad y pueden adaptarse a zonas con mucha o poca humedad, así como a zonas áridas.

Además, cuentan con una mayor cantidad de glándulas por metro cuadrado de piel, lo que les permite vaporizar su cuerpo y resistir terrenos con altas temperaturas.

En esta ocasión, trajeron 36 ejemplares de cebuinos a la Expogan desde el puerto de Veracruz y el estado de Tamaulipas. Estos animales pueden llegar a pesar hasta 400 kg, y los precios varían entre 80 mil y 200 mil pesos.

Después de más de 100 años de ser seleccionados como uno de los mejores rumiantes, estos cebuinos se encuentran en más de 70 países, como Australia, Argentina, México, Estados Unidos, Brasil y Sudáfrica. Se utilizan en programas de cruzamiento.

El ganado Cebú es un mamífero rumiante con una antigüedad en el Medio Oriente de más de 10 mil años. Estos ejemplares se encuentran en exposición en la feria de Expogan 2023.